フンメルの生涯に出版された作品は127にものぼり、ピアノ曲はその半数以上を占める。また未出版作品(WoO.)は39作品、遺作(Op.posth.)は9作品で、その他作品番号のないものも含めて体系的な作品リスト(S=suppl.no.[補遺番号]))を作成したのは、フンメル研究家のJoel.Sachsである(A Check List Works of J.N.Hummel)。　作品は、交響曲を除いてすべてのジャンル跨り200曲以上にも上る。ピアニストとしてだけではなく当時の人気作曲家としての片鱗をうかがわせる。 　教育者としても積極的に弟子を育て、ファランク、ヒラー、ヘンゼルト、タールベルクなどの弟子を輩出した。著作にも「モーツァルト回想録」、「自伝」、「ピアノ奏法の理論と実践詳論」などがある。　　ここでのリストは、ジンマーシードの冒頭音符付カタログやニューグローヴ世界音楽大辞典、ザックスの作品目録、マーク・クロルの作品表やCD解説などを参考に判りうるだけの情報を掲載し作成した。